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亚洲城88食堂安全检查


发布日期:2012-06-19    编辑:亚洲城88编辑     来源:后勤服务中心    点击:

为加强亚洲城88食堂安全生产管理,提升食品安全监管水平,落实北京市教委和教工委及学院的工作部署要求,对照教育部《关于进一步加强高等学校学生食堂工作的意见》和总院部署要求,2012年6月11日在主管领导的带领下,后勤服务中心,保卫科、医务室对食堂的工作进行了全面细致的安全检查。

本次检查中,重点查看了食堂的食品价格、质量、消防设施、水电设施、液化气管理,同时对原辅料采购、贮藏、加工、销售、消毒等环节进行检查。检查组对食堂的工作给予肯定,同时指出存在的问题,并根据夏季饮食的特点提出了具体的要求:一、要求工作人员严格内部自查安全隐患,并做好预防工作方案;二、认真贯彻实行北京市教委和总院的食堂安全卫生工作自查情况工作部署,做好这次食堂的自查工作。;三、严格落实进货检查验收、索证索票等管理制度。

通过这次安全检查提高了对食品安全的重视,及时纠正了存在的不足,确保了食堂供餐安全。

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